做鸡蛋汉堡一天两百三百多元收入是有的我在老

做鸡蛋汉堡一天两百三百多元收入是有的我在老家这种小城镇摆摊一个月六千过年的时候人流多了一天卖三百个以上

  再把葱花火腿及我们广东汕尾海陆丰老家的菜甫,也就是白萝卜甫都切丁。选用我们老家的菜甫主要吃起来很酥脆爽口,而且很甜。而我有时会用五花肉等或腿肉卤制完要切丁。

  这两天出深圳了,在深圳看到有人在摆,卖4元一个,我看那个样子就知道不好吃,淡,涩。他加了火腿和玉米(生的失败),蛋黄也不搅散(熟了吃起来很腻很干失败),看他的皮做得松松塌塌的肯定也不好吃,也没刷酱,但可以加番茄酱到里面,要切开再挤进去那种,客户不说就没加给人打包走人,这样的生意有回头客?失败。怪不得他说过几天就不摆了,没什么生意。

  一二线城市买辆三轮车设计成操作台摆卖觉得应该是可以的。摆摊有两个方案,一个是在人家店门前摆个固定摊位方便回头客找你和让来往的人知道此处有卖汉堡。第二是路边,走鬼模式,巡逻人员一来就要溜的那一种,比较麻烦又紧张。若能找到不会赶的就好。但首先必须得好吃有回头客,如此可固定一些客源。

  可以在10.30分开始出去摆摊,若是步行街也可早点去,特别周末很多人休假会出来逛街吃东西。摆到晚上11点基本就可以收的了,虽然时间长点辛苦但只要有生意就不怕累。

  一板鸡蛋30粒,如一个月平均下来一天可售两板鸡蛋就完成60个汉堡可收入一个工钱了。

  如定价4元*60个=240元收入额,成本控制在50-60吧,利在180元天*30天5400元。

  想要回头客我们不仅要口味要过送让人满意还有重要的一点是会做人,做生意就像做人,我们免费的名片就是我们的微笑,笑脸 。每位陌生客来买你的笑脸相迎和热情的问候将是换取回头客的方法。客人临走时再加一句慢走更体现我们无微不至的服务。

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